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Les saveurs d'agrumes vont bien avec le sucre naturel de la carotte et en fera la compagne idéale pour un filet de porc.
4 portions
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
- 1 lb (500 g) carottes pelées, tranchées à 1 cm d’épaisseur
- 1 (1) grosse orange, pressée
- 2 c. à t (10 ml) margarine Becel® Or
- 1 c. à t (5 ml) sucre
- 2 c. à t (10 ml) menthe ou persil frais, haché
Dans une petite casserole à fond épais, placer les carottes, le jus d'orange, la margarine Becel® Or et le sucre. Porter à é
bullition, couvrir et laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres, mais encore croquantes. Retirer du feu et mé
langer avec la menthe fraÎ
che ou le persil haché.
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